| 主料 | ||
| 牛舌1个 | ||
| 辅料 | ||
| 蚝油适量 | 生抽适量 | 橄榄油适量 |
| 辣椒面适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
| 黑芝麻适量 | ||
酱香多汁牛舌的做法，共5个步骤
1/5. 将冷冻的牛舌解冻，在冷水中浸泡半小时，在开水中烫一下，放入立即取出。
2/5. 将牛舌表皮剔掉。
3/5. 将牛舌肉切成片。
4/5. 将所有配料放入牛舌肉中腌制半天。
5/5. 放烤盘中，入烤箱，烤箱预热5分钟，上下火烤制10分钟即可。
小窍门
不要烤制时间过长，肉会老的。
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吃牛舌100克，热量196千卡
相当于板球39分钟消耗的热量...
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