翘脚牛肉

1/19. 先上成品图哦

2/19. 牛肉
在家自制牛肉汤的食材：牛肉、牛尾、姜、大葱、草果（四分之一）料酒。
1、先将牛肉、牛尾用清水浸泡两小时左右，这期间多换几次水，使之走血水，烧一锅水把牛尾、牛肉（买牛的背脊地方）过一下水待用。
2、烧一大锅水来熬一锅汤，把过了水的牛肉、牛尾放入锅内熬制二个小时左右，牛肉熬一个小时就把它捞起来放凉切成片待用。
3、在准备一点，牛肚、千层肚、牛蹄筋、牛舌、牛肉、牛板筋、火腿肠、白萝卜、藕、金针菇、香菇（你喜欢吃的东西都可以准备一点）。
4、汤熬好后在汤里放两个大枣、少许枸杞、放一两根大葱就可以了，把上面准备的各种食材倒入锅内煮着吃（冬天这样吃暖和，哈哈哈哈）。

3/19. 牛舌

4/19. 牛肚

5/19. 牛蹄筋

6/19. 午餐肉

7/19. 新鲜的藕片

8/19. 鸡腿菇

9/19. 香菇

10/19. 西红柿

11/19. 牛尾巴

12/19. 开始熬汤了

13/19. 熬出来的汤是这样的，

14/19. 饺子

15/19. 抄手

16/19. 这是准备的各种用来做沾水碟的食材(自己准备一个小碗，在碗里放入你喜欢的食材就可以开吃了)。

17/19. 千层肚

18/19. 各种菇类