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夹心小圆包

夹心小圆包

翟女

翟女

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酸酸甜甜的口味很是喜欢,还有半焦糖化的表面,像烤布雷一样的焦糖结晶口感,嘎吱脆的表面,软绵的内心,超级好吃!
主料
面粉300克红糖牛奶130毫升砂糖40克
酵母1.5匙鸡蛋1个
辅料
0.5匙酸角糕8个果酱4汤匙
玉米油1汤匙

夹心小圆包的做法,共11个步骤

夹心小圆包的做法图解1

1/11. 准备材料。

夹心小圆包的做法图解2

2/11. 面粉加砂糖,盐搅拌均匀。

夹心小圆包的做法图解3

3/11. 酵母加红糖牛奶搅拌,发酵10分钟,加鸡蛋,倒入干粉。

夹心小圆包的做法图解4

4/11. 搅拌成团,打蛋器揉面接头搅拌5分钟。

夹心小圆包的做法图解5

5/11. 加入黄油,接着搅拌10分钟。

夹心小圆包的做法图解6

6/11. 出来完整的手套膜哦!

夹心小圆包的做法图解7

7/11. 发酵到两倍大,分成小份。

夹心小圆包的做法图解8

8/11. 包入酸角糕和果酱,揉成小圆子。

夹心小圆包的做法图解9

9/11. 抹一层玉米油,撒一层砂糖。

夹心小圆包的做法图解10

10/11. 入烤箱180度烤20分钟左右。

夹心小圆包的做法图解11

11/11. 完成!

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营养信息

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  • 夹心小圆包热量1352 千卡
  • 脂肪11.01 克
  • 蛋白质23.86 克
  • 碳水化合物163.2 克
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