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炒沫货

炒沫货

赵洵

赵洵

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主料
沫货(虾仔)适量鸡蛋2个
辅料
葱花适量姜片适量适量

炒沫货的做法,共3个步骤

炒沫货的做法图解1

1/3. 材料图。沫货从冰箱拿出来还没完全解冻。

炒沫货的做法图解2

2/3. 沫货,其实是超级小的小虾仔。可能只有沿海地区少部分人吃过。

炒沫货的做法图解3

3/3. 起锅倒油,放葱花和姜片炒出味,倒入沫货加少量盐,翻炒变色,倒一点水煮到开锅,最后打入两个鸡蛋,再炒熟即可。

小窍门

沫货市面上有加盐和无盐的两种,我这种是无盐的,所以炒时自己放盐。有盐的那种沫货超级咸,还很腥。
图片上显示比较干,其实有点水好吃,因为这是吃完剩下,第二顿又加热了,所以干燥。
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营养信息

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  • 炒沫货热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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