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土豆生闷兔肉

土豆生闷兔肉

大草海57

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大家通常都是做的莴笋生闷兔肉 其实土豆也是很不错的味道
主料
兔肉1斤
辅料
1勺大蒜3瓣色拉油1两
泡椒4粒1杯土豆1斤
老姜4片花椒6粒鸡精1勺
干辣椒4粒淀粉1勺

土豆生闷兔肉的做法,共11个步骤

土豆生闷兔肉的做法图解1

1/11. 土豆去皮洗干净

土豆生闷兔肉的做法图解2

2/11. 用花到切成条

土豆生闷兔肉的做法图解3

3/11. 切后的土豆用水漂去淀粉

土豆生闷兔肉的做法图解4

4/11. 兔子一只

土豆生闷兔肉的做法图解5

5/11. 切成小丁

土豆生闷兔肉的做法图解6

6/11. 因人少只用些兔肉放碗里加淀粉拌匀肉质更嫩

土豆生闷兔肉的做法图解7

7/11. 锅里放油把花椒姜蒜辣椒等放入锅中爆香

土豆生闷兔肉的做法图解8

8/11. 在放入兔肉翻炒

土豆生闷兔肉的做法图解9

9/11. 炒成兔子变色大概1分钟

土豆生闷兔肉的做法图解10

10/11. 倒入土豆翻炒加一点点水大概10分钟放盐鸡精就可以了

土豆生闷兔肉的做法图解11

11/11. 最后装盘

小窍门

1.兔肉爆的时候就1分钟左右久了兔肉就老了
2.加泡椒主要是提味更鲜
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营养信息

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  • 土豆生闷兔肉热量419 千卡
  • 脂肪0.3 克
  • 蛋白质16.399999 克
  • 碳水化合物0.9 克
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