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1/7. 肉脊骨冷水下锅,焯出血沫后捞出,洗净备用。
2/7. 压力锅里放入姜片、葱段、八角。
3/7. 放入脊骨,加温水,1汤匙醋,盖好盖子,上汽后压25分钟。
4/7. 压力锅排气解压后放入红枣,不必盖盖子,煮10分钟。
5/7. 放入香菜、盐、调味。
6/7. 盛入碗中。
7/7. 成品。
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