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火麻黄金疙瘩糊

火麻黄金疙瘩糊

宝妈小厨

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这是一款不加一滴油的养生美食,做法简单,营养丰富!原材料采用来自长寿之乡巴马的火麻仁和黄金玉米面,我在这两种基础上又添加了大白菜叶,在增加了口感的同时又增加了营养!火麻仁健脾、养阴补虚、活血祛瘀、通便;玉米面降血压、降血脂、美容养颜;大白菜养胃生津、清热解毒。这美食啊,在养生的同时也要好吃不是,这才符合美食的理念!
主料
巴马火麻仁18克巴马细玉米面70克大白菜叶少许
辅料
适量

火麻黄金疙瘩糊的做法,共9个步骤

火麻黄金疙瘩糊的做法图解1

1/9. 备好食材。火麻仁洗净加适量水用料理机磨碎

火麻黄金疙瘩糊的做法图解2

2/9. 大白菜叶切丝

火麻黄金疙瘩糊的做法图解3

3/9. 打碎的火麻浆过滤到煮锅里,渣子扔掉不要。

火麻黄金疙瘩糊的做法图解4

4/9. 煮锅里再添加适量水烧开

火麻黄金疙瘩糊的做法图解5

5/9. 加入白菜丝煮到白菜变软,加入适量盐

火麻黄金疙瘩糊的做法图解6

6/9. 玉米面用锅里的开水烫成疙瘩状

火麻黄金疙瘩糊的做法图解7

7/9. 中火烧开,面碗摇一摇就会有面疙瘩浮在上面,把疙瘩拨到开着的锅里,不要搅动,晃晃锅使其均匀

火麻黄金疙瘩糊的做法图解8

8/9. 开锅后一分钟即可关火。

火麻黄金疙瘩糊的做法图解9

9/9. 香香的,有点小疙瘩的口感、白菜的清爽带着玉米糊的细腻,确实是一碗很不错的养生美食!

小窍门

1 火麻仁打碎的同时里边的油也会融在浆里,所以在做的时候就不用加油了
2 加白菜叶营养和口感兼备,白菜叶煮烂一些,这样才会和疙瘩糊很搭
3 不适合孕妇和儿童吃
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