主料 | ||
巴马火麻仁18克 | 巴马细玉米面70克 | 大白菜叶少许 |
辅料 | ||
盐适量 |
1/9. 备好食材。火麻仁洗净加适量水用料理机磨碎
2/9. 大白菜叶切丝
3/9. 打碎的火麻浆过滤到煮锅里,渣子扔掉不要。
4/9. 煮锅里再添加适量水烧开
5/9. 加入白菜丝煮到白菜变软,加入适量盐
6/9. 玉米面用锅里的开水烫成疙瘩状
7/9. 中火烧开,面碗摇一摇就会有面疙瘩浮在上面,把疙瘩拨到开着的锅里,不要搅动,晃晃锅使其均匀
8/9. 开锅后一分钟即可关火。
9/9. 香香的,有点小疙瘩的口感、白菜的清爽带着玉米糊的细腻,确实是一碗很不错的养生美食!