花椒味辛、性热，归脾、胃经；有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。
| 主料 | ||
| 干花椒50克 | ||
花椒面的做法，共6个步骤
1/6. 取一把花椒，这是我家的花椒树上长的，特别麻，又香
2/6. 放入无水无油的锅内，小火慢炒出香味，关火
3/6. 晾凉放入研磨杯
4/6. 插电源开始研磨
5/6. 研磨成粉后过筛
6/6. 明天冬至，调饺子馅的时候加一勺，倍儿香！
小窍门
生花椒味麻且辣，炒熟后香味才溢出。
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吃花椒100克，热量258千卡
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