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1/4. 白扁豆提前一晚浸泡,竹蔗用钢丝擦净表皮后砍段,再1开4,猪小肚用生粉反复抓几次,洗净切块。
2/4. 所有材料冷水入锅飞水
3/4. 飞水后清洗干净入砂锅,加入清水。煲1小时左右调味即可。
4/4. 喝上了。
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