我分不清这是啥品种的蘑菇，叫不出名字，老公买回来的，不过炒炒吃还真是香。
| 主料 | ||
| 蘑菇150克 | 肉50克 | 淀粉适量 |
| 鲜酱油适量 | 料酒适量 | 蚝油适量 |
| 植物油适量 | 葱适量 | 姜1片 |
| 大蒜1瓣 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
肉丝炒蘑菇的做法，共8个步骤
1/8. 肉洗净切丝，放蚝油、料酒、鲜酱油和蚝油腌制
2/8. 锅中放适量水煮沸，将洗净的蘑菇放进去焯烫
3/8. 烫好的蘑菇过冷水备用
4/8. 葱姜蒜切碎备用
5/8. 锅中放适量植物油，放入葱姜蒜炒香
6/8. 放入肉丝炒至肉丝变色
7/8. 放入蘑菇翻炒，加适量盐和鲜酱油调味，翻炒均匀
8/8. 成品
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