海蜇头拌白菜

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冬季养生菜。海蜇的营养十分丰富，据测定，海蜇中含有蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B族等10多种营养物质。大白菜更是餐桌上必不可少的,白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等

海蜇头拌白菜的做法，共8个步骤

1/8. 清洗好白菜

2/8. 将白菜切细丝

3/8. 这是即食的海蜇头

4/8. 将白菜用盐腌制几分钟，用手揉搓几下，将多余的水分倒出去

5/8. 加如辣椒油（喜欢吃辣的多加），加白糖和醋（10克：15克）喜欢吃酸的醋的用量多点，总之根据自己的口味添加

6/8. 加入海蜇头，哲头里面带料包，加麻油

7/8. 海蜇头上面浇红辣椒油，吃的时候拌匀就可以

8/8. 装盘

糖醋口味的不要放味精之类提鲜的调料，可以加粉丝，木耳一起拌这道菜。

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