尖椒豆皮

1/7. 豆皮切成条状，看我切的很整齐吧。

2/7. 辣椒切小块，最好要辣的尖椒才更有味道哦。

3/7. 肉切丝，我用开水烫了下，免得炒的时候粘锅。

4/7. 锅内放油，放入肉丝翻炒，加入葱花爆香。

5/7. 放少量酱油，肉丝的颜色一下子变漂亮了。

6/7. 放入切好的豆皮，翻炒几下，加入少量开水，最好是高汤。