主料 | ||
肉皮200克 | ||
辅料 | ||
酱油10毫升 | 食用油5毫升 | 大蒜两瓣 |
盐适量 | 白糖适量 | 小葱适量 |
辣酱适量 |
1/7. 准备肉皮
2/7. 加水煮五六分钟,然后洗干净,拔掉肉皮上剩下的毛,剔除多余油脂。
3/7. 放入高压锅,煮至肉皮用筷子可以轻易划开
4/7. 准备菠菜,洗干净后汆水。
5/7. 准备好葫萝卜,切片榨汁。
6/7. 分别加入煮好的肉皮榨成汁,先放菠菜汁的到保鲜盒里,等凝固再放胡萝卜汁的。
7/7. 色拉油,酱油,辣椒酱,大蒜,葱,盐,糖调成酱汁,浇到切好的肉皮冻上,完成了。