主料 | ||
猪棒骨700克 | 玉米1个 | 胡萝卜1个 |
蘑菇适量 | ||
辅料 | ||
料酒1勺 | 姜1块 | 盐适量 |
水1000毫升 |
1/11. 准备好玉米,蘑菇待用。我基本上不用味精鸡精的,所以用蘑菇增加鲜味。
2/11. 胡萝卜切片,再切成菊花形我没有模具只能用刀切成相似形状了。有菊花模那最好不过,省事又好看。
3/11. 将买回来的新鲜棒骨放入锅中加水烧开把血水去掉,再用清水清洗干净。
4/11. 把清洗好的骨头放入压力锅内,加入适量的开水。
5/11. 把玉米切成段
6/11. 将玉米放入锅中加上姜片和一勺料酒,盖上盖子压至十五分钟。
7/11. 将骨头从压力锅转至煲内
8/11. 原先准备好的胡萝卜,蘑菇放入煲中加入适量的盐煲上十分钟。
9/11. 香甜的玉米骨头煲好咯
10/11. 成品
11/11. 成品