青椒炒腊肠

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腊肠口感香甜，配上青椒一起爆炒是一道很下饭的菜。每到腊月家家准备年货时，都会少不了腊肠，或蒸或炒来招待客人。

青椒炒腊肠的做法，共12个步骤

1/12. 将食材清洗干净

2/12. 腊肠切成片

3/12. 青椒切段，再斜切成片。

4/12. 将香葱切成段，蒜子用刀拍扁同腊肠、青椒一起放入盘中。

5/12. 锅里倒入少许油烧热，加一勺豆瓣酱炒出香味。

6/12. 蒜子加入小火翻炒几下

7/12. 将腊肠入锅翻炒

8/12. 再将青椒倒入锅里，加入料酒，少许盐和水翻炒。

9/12. 撒上葱段起锅盛入盘中

10/12. 香甜可口的青椒腊肠好咯

11/12. 成品

12/12. 成品，青椒炒腊肠

在炒腊肠时盐尽量少许，腊肠本身咸甜，豆瓣酱也含有盐份，或不用放盐。

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