主料 | ||
鸡肝适量 | 木耳适量 | 大米适量 |
燕麦适量 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 姜适量 | 盐适量 |
鸡精适量 | 酒适量 | 开水适量 |
1/12. 大米淘洗好放入砂锅中,加入适量的开水。
2/12. 盖上盖小火慢煮。
3/12. 燕麦淘洗干净。
4/12. 木耳洗净后切成小块。
5/12. 鸡肝洗净后放入盆中,倒入开水,放点葱姜。
6/12. 再淋点酒去去腥。
7/12. 盖上盖将鸡肝煮熟。
8/12. 捞出后切成小块。
9/12. 待大米煮至开花时放入燕麦和木耳。
10/12. 盖上盖继续小火煮。
11/12. 等到燕麦也开花,粥变得浓稠,就放入鸡肝块再次煮开。
12/12. 搁点盐和鸡精调味,吃时撒点葱花就行了。