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鱼丸海带汤

鱼丸海带汤

悦悦玉食

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昨天买了一条青鱼,很大,分割好后可以吃好几天的了,先来做个鱼丸汤。
主料
鱼肉适量海带适量
辅料
适量胡椒粉适量枸杞适量
葱花适量

鱼丸海带汤的做法,共11个步骤

鱼丸海带汤的做法图解1

1/11. 取鱼肉适量,去皮。

鱼丸海带汤的做法图解2

2/11. 切掉鱼肉上的红色部分,切成小块。

鱼丸海带汤的做法图解3

3/11. 分次将鱼肉放入料理机中打成泥。

鱼丸海带汤的做法图解4

4/11. 将鱼泥放入容器中,加入盐,胡椒粉,搅拌均匀。

鱼丸海带汤的做法图解5

5/11. 用虎口处挤出一个鱼丸。

鱼丸海带汤的做法图解6

6/11. 用勺子将鱼丸放入锅中(锅中添水烧开后将火力调小一点,使水保持微沸),煮至鱼丸都漂浮起来。

鱼丸海带汤的做法图解7

7/11. 海带洗净切成菱形的片。

鱼丸海带汤的做法图解8

8/11. 取砂锅加水烧开,放入海带,加入适量糖。

鱼丸海带汤的做法图解9

9/11. 倒入鱼丸和汤,煮5分钟左右。

鱼丸海带汤的做法图解10

10/11. 加入洗净的枸杞。

鱼丸海带汤的做法图解11

11/11. 加盐和胡椒粉调味,撒入葱花。

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营养信息

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  • 鱼丸海带汤热量392 千卡
  • 脂肪5.6 克
  • 蛋白质19.2 克
  • 碳水化合物2.6 克
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