主料 | ||
龙骨210克 | 面结135克 | 油菜蕻145克 |
辅料 | ||
料酒适量 | 盐适量 | 味精适量 |
1/10. 食材:龙骨(已清洗焯水)、面结、油菜蕻(已清洗切开)
2/10. 将已焯好的龙骨下入高压锅中,加适量的料酒。
3/10. 加入一些清水。
4/10. 随后,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
5/10. 焖至没气后开盖。
6/10. 接着,合入面结翻动一下煮开煮上3分钟。
7/10. 然后,合入切好的油菜蕻翻动一下煮开至断生。
8/10. 最后,加适量的盐。
9/10. 加适量的味精。
10/10. 调味翻匀,即成。