泡椒黄瓜

1/6. 主辅料： 黄瓜、胡萝卜、泡椒

2/6. 把黄瓜、胡萝卜洗净，切条。

3/6. 放入盆中，加适量盐，腌渍30分钟。

4/6. 腌渍到黄瓜塌秧，杀出水分即可。

5/6. 沥干多余的水分，放入适量的白糖、泡椒和泡椒汁。泡制2小时以上。