老公就喜欢吃羊肉，这次做个烤羊肉，纯粹羊肉我觉得太油腻，加些时蔬一起烤制，既营养又美味。
| 主料 | ||
| 羊肉500克 | 胡萝卜100克 | 花菜100克 |
| 口蘑3个 | 烤肉酱4大勺 | |
| 辅料 | ||
| 土豆300克 | 洋葱1个 | 料酒2勺 |
| 盐3勺 | 孜然粉4勺 | 花椒粉2勺 |
| 葱适量 | 姜适量 | |
香烤时蔬羊肉的做法，共8个步骤
1/8. 羊肉切小块，葱姜切段
2/8. 羊肉中放入葱姜、烤肉酱、盐、料酒、孜然粉、花椒粉
3/8. 充分拌匀腌2小时以上
4/8. 其余时蔬切小块
5/8. 用盐、孜然粉、花椒粉拌匀腌制
6/8. 烤盘铺上锡纸，先铺上时蔬，再放入羊肉
7/8. 烤箱预热，烤盘上先盖上一张锡纸，190度烤30分钟
8/8. 去掉上面锡纸，再220度烤30分钟左右，中间翻次面，把水分倒掉。
小窍门
腌的时间长点容易入味。开始先盖上锡纸低温烤制，防止表面发焦，口感不容易老。
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营养信息
详细信息>>- 香烤时蔬羊肉热量1625 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质58.4 克
- 碳水化合物80.3 克
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吃烤肉酱100克，热量150千卡
相当于水中柔软体操38分钟消耗的热量...
吃花菜100克，热量20千卡
相当于斜板仰卧起坐5分钟消耗的热量...
吃口蘑100克，热量242千卡
相当于午睡302分钟消耗的热量...
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