| 主料 | ||
| 干面适量 | 胡萝卜，卤肉适量 | 葱，姜适量 |
| 辅料 | ||
| 盐，辣椒油，酱油适量 | ||
红油面的做法，共3个步骤
1/3. 胡萝卜切丝，葱切末。干面放一旁备用。
2/3. 锅里放水烧开之后放入干面，烧开之后点几次凉水。煮面的间隙拿一只面碗调作料，放入盐，酱油，辣椒调味。
3/3. 煮熟之后将面捞出放入调好的面汤水，然后放胡萝卜丝，葱末以及切好的卤肉，淋上辣椒红油。
小窍门
煮面的中途点水可以让苗条更加的劲道。
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