咸蛋黄凉拌黄瓜

1/6. 黄瓜去皮切条，放入香醋、盐和鸡精腌制15分钟。

2/6. 把两个咸蛋黄放入锅中压成泥。

3/6. 放入一小勺清水焖一分钟。

4/6. 继续把水分炒干，把蛋黄炒出香味，炒到蛋黄有出油的样子就行了。

5/6. 把蛋黄泥，倒入黄瓜一起拌匀即可！