主料 | ||
黄花鱼一条 | 西红柿一只 | 胡萝卜半条 |
辅料 | ||
土豆半颗 | 大蒜4瓣 | 姜三片 |
食用油适量 | 盐适量 | 水适量 |
酱油适量 | 番茄酱适量 | 白胡椒粉少量 |
1/5. 先准备好配料,切成小块,姜切成丝,鱼清理好内脏,洗干净。两面斜切划好刀花以便焖时入味
2/5. 干净的锅倒上油,放入姜丝煸,热油下鱼煎至两面微黄。
3/5. 下蒜瓣、土豆块、胡萝卜块、西红柿。下适量盐,配料分别下鱼的两条用剩余的油把配料煎到半熟。
4/5. 加水,加入适量蕃茄酱,根据个人品味加入量。加入酱油。放入西兰花。
5/5. 焖至收汁,关火。