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1/8. 原料:青椒、茭白、鸡肫。
2/8. 鸡肫切片,加料酒少许盐腌制15分钟。
3/8. 茭白去皮切片,青椒去籽切块。
4/8. 热锅加油,放生姜片煸香。
5/8. 倒入鸡肫片煸炒,熟后盛起。
6/8. 热锅加油,倒入青椒煸炒。
7/8. 再倒入茭白一起煸炒片刻。
8/8. 加入炒过的鸡肫片,加盐煸炒片刻,让盐入味,再加少许水,闷烧5分钟,起锅前加糖和味精。
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