主料 | ||
八爪鱼350克 | 香辣牛肉酱1勺 | 酱油1勺 |
莲藕1节 | 大蒜4瓣 | |
辅料 | ||
韩式甜辣酱2勺 | 料酒2勺 | 白糖半勺 |
食用油适量 | 盐少量 |
1/5. 将八爪鱼处理干净,(我买的袋装八爪鱼已经处理过并做过初加工,所以比较好处理,如果生的话要将触角洗干净,头部要剪开处理干净。)
2/5. 将调料一并放入,拌匀,腌制两个小时或更久。大蒜制蓉,藕削皮切片备用。
3/5. 将蒜蓉、藕片放入拌匀,放入锡纸垫底的烤盘,淋入适量油。东菱电子烤箱预热5分钟左右,上下管180度共20分钟。
4/5. 送入预热完毕的烤箱,烤制15分钟,中间翻面一次
5/5. 香喷喷的辣烤八爪鱼出炉啦。甜辣带着些蒜香,还有可口的莲藕片,实在是一种享受呢~