主料 | ||
手指饼干一盒 | 芒果丁适量 | |
辅料 | ||
8寸戚风一个 | 动物淡奶油450克 | 细砂糖30克 |
各种水果适量 |
1/11. 烤好的戚风凉透后,脱模,倒扣在蛋糕底托上。
2/11. 用蛋糕分片刀进行切片。
3/11. 如图平均分成三片。
4/11. 淡奶油加细砂糖隔冰箱打至8分发。
5/11. 在第一片蛋糕上抹上适量奶油,铺上适量芒果丁。
6/11. 继续抹上适量奶油,包裹住水果。
7/11. 铺上第二片蛋糕片,铺上适量芒果丁。
8/11. 继续抹上适量奶油,包裹住水果。
9/11. 盖上最后一片蛋糕片。
10/11. 顶部和四周均匀的抹上奶油。(因为这个蛋糕,表面装饰满了水果,边缘用了手指饼干,所以类似这样的蛋糕,对于抹面没有很高的要求,可以不用那么平整。但是还是建议,不要放过任何一次练习的机会哈)
11/11. 边缘贴上手指饼干,表面随意的摆放上水果即可。