奶油水果蛋糕

1/17. 准备好的戚风蛋糕材料

2/17. 先把牛奶和色拉油混合搅拌均匀，再加入10克砂糖和1克盐搅匀

3/17. 接着加入蛋黄，每加一个蛋黄搅匀后再加下一个

4/17. 把5个蛋黄全部加入搅匀

5/17. 筛入低粉

6/17. 翻拌均匀静置一会

7/17. 蛋清中分三次加入60克砂糖，我还加了柠檬汁

8/17. 搅打至硬性发泡的蛋白霜

9/17. 取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀

10/17. 再重新倒回剩下2/3蛋白霜里

11/17. 继续翻拌均匀

12/17. 把面糊倒入模具中轻震出气泡

13/17. 入预热好的烤箱，150度烤30分钟，转170度烤30分钟

14/17. 蛋糕烤好后倒扣，冷却后脱模，再切成三片

15/17. 淡奶油加细砂糖提前打发至有纹路，先放一片蛋糕片再抹上淡奶油和撒上草莓粒黄桃粒

16/17. 把三片蛋糕依次放好后抹上淡奶油面，挤上花边，再用黄桃做2朵玫瑰花，再放上草莓花、猕猴桃片