主料 | ||
粉丝50克 | 虾仁50克 | 海参1根 |
竹蛏50克 | 韭黄50克 | 包菜100克 |
胡萝卜50克 | 葱1棵 | |
辅料 | ||
浓汤宝1小盒 | 咖喱块18克 | 料酒10毫升 |
盐1克 | 水量150毫升 | 姜4片 |
食用油适量 |
1/14. 干粉丝提前泡软,蛏子水煮取肉
2/14. 包菜、胡萝卜切丝,韭黄切段,葱姜切丝切片
3/14. 家里没有咖喱粉,只有咖喱块,所以是把咖喱块和浓汤宝一起用150ML水化开
4/14. 启动开关按钮,选择(干锅)程序,烹饪程序自动执行
5/14. 锅里放少许油,先放入姜片
6/14. 再放入虾仁、蛏子、海参炒均匀
7/14. 加入料酒去腥
8/14. 接着倒入包菜、胡萝卜炒均
9/14. 再把粉丝放在上面
10/14. 倒入提前化开的咖喱高汤拌匀
11/14. 加上盖子等烹饪了3分钟后
12/14. 开盖加入韭黄炒匀,继续煮一会
13/14. 加入1克盐调味拌匀
14/14. 看汁差不多收干了,提前结束程序,撒上葱花用筷子搅拌出锅。大概共化了7分钟