百叶香菜卷

1/14. 准备好食材待用。

2/14. 香菜清洗干净沥干水分。

3/14. 将百叶切成五六公分宽的长段。

4/14. 再用刀在中间一切两段。

5/14. 食材放到砧板上准备就绪。

6/14. 将百叶铺好拿点香菜折在一起放百叶中间，两端露点叶子在外面，为了美观。

7/14. 用百叶把香菜卷起来。

8/14. 拿一根牙签从百叶中间穿过

9/14. 一盘半成品香菜卷好了

10/14. 将油倒入锅内，烧热。

11/14. 待油温上来把香菜卷投入锅内，可以分几次炸。

12/14. 再用筷子翻个面，百叶两面炸起泡就好了。

13/14. 将炸好的百叶沥干油逐个放入盘中，然后撒上孜然和椒盐。