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1/10. 准备好主料。
2/10. 把丝瓜削去皮。
3/10. 然后再削成滚刀块。
4/10. 洗好葱、姜、蒜、辣椒。
5/10. 辣椒、姜切丝,蒜拍扁,葱切碎。
6/10. 锅中烧热,入油,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
7/10. 倒入丝瓜炒。
8/10. 炒一炒以后再加入碗水。
9/10. 放入馓子。
10/10. 炒一炒,加入少量的盐(馓子本来是咸的,盐要少放)、味精、胡椒粉拌匀出锅。
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