主料 | ||
猪蹄580克 | 白芸豆170克 | |
辅料 | ||
香葱适量 | 料酒适量 | 盐适量 |
味精适量 |
1/11. 食材:猪蹄(已清洗焯水)、白芸豆(已泡发)、香葱
2/11. 将已泡发好的白芸豆淘洗一下。
3/11. 将已焯水的猪蹄和淘洗好的白芸豆下入高压锅中。
4/11. 随后,加适量的料酒。
5/11. 加入一些清水。
6/11. 接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
7/11. 焖至没气后开盖。
8/11. 然后,加适量的盐。
9/11. 加适量的味精。
10/11. 调味翻匀。
11/11. 最后,搁入香葱,即可。