金针菇炒肥牛

1/8. 将食材洗干净后切好备用

2/8. 清水烧开，放入姜片、断葱和料酒，将肥牛卷放入水中灼一下，捞出沥干

3/8. 重新烧水，将金针菇焯一下沥干

4/8. 油入锅烧至7成熟，加入耗油、糖，

5/8. 倒入金针菇，青椒，小米椒，翻炒上色

6/8. 把肥牛卷倒入锅中

7/8. 根据个人口味放入盐