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咸味香葱曲奇

咸味香葱曲奇

yy原色11

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主料
黄油65克色拉油45克低粉175克
香葱碎20克45克
辅料
自制纯糖粉40克3克

咸味香葱曲奇的做法,共11个步骤

咸味香葱曲奇的做法图解1

1/11. 黄油软化,加入糖粉、盐、稍微搅拌均匀,用电动打蛋器中速打发成絮状。

咸味香葱曲奇的做法图解2

2/11. 加入色拉油,继续打发成乳膏状。

咸味香葱曲奇的做法图解3

3/11. 加入清水,

咸味香葱曲奇的做法图解4

4/11. 打发均匀

咸味香葱曲奇的做法图解5

5/11. 加入香葱碎,搅拌均匀

咸味香葱曲奇的做法图解6

6/11. 筛入低粉,用刮刀刮均匀。

咸味香葱曲奇的做法图解7

7/11. 装入裱花袋内。

咸味香葱曲奇的做法图解8

8/11. 在不粘烤盘内挤出大小均等的曲奇胚。(花嘴中号三能:SN7092)

咸味香葱曲奇的做法图解9

9/11. 放入预热180°的烤箱,第二层,大约22分钟。(建议烤15分钟这样转个方向,防止上色不均匀)

咸味香葱曲奇的做法图解10

10/11. 成品

咸味香葱曲奇的做法图解11

11/11. 成品

小窍门

1、香葱切的细腻点比较好,否则容易堵塞花嘴。
2、大约制作25块,当然,这取决于你挤出的饼干的大小。
3、建议烘烤偏金黄色,好吃,当然要注意不要焦了。
4、烘烤时间看自己家的烤箱脾气。
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营养信息

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  • 咸味香葱曲奇热量1601 千卡
  • 脂肪199.2 克
  • 蛋白质10.8 克
  • 碳水化合物80 克
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