红曲香葱曲奇

1/15. 葱花切碎备用，尽量切碎一些。

2/15. 黄油切成小块，室温软化。

3/15. 加入糖粉和盐。

4/15. 面粉与红曲粉混合过筛两遍。

5/15. 用刮刀按压搅拌，让糖粉和黄油融合。

6/15. 用电动打蛋器打至黄油颜色变浅，体积变大。

7/15. 分2次加入打散的鸡蛋液，用打蛋器搅打均匀。每次加蛋液前都要保证之前的鸡蛋液和黄油完全融合。

8/15. 将黄油打发至羽毛状。

9/15. 筛入低筋面粉。

10/15. 用刮刀翻拌均匀。

11/15. 加入葱花。

12/15. 装入遍裱花袋。

13/15. 挤在烤盘上。

14/15. 放入预热好的烤箱，175度，中层，15分钟。