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咸香香葱曲奇

咸香香葱曲奇

李大猫爱小喵

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吃腻了奶油曲奇,抹茶曲奇,巧克力曲奇。来一块咸香香葱曲奇。很香,适合老人们的口味。做起来也很简单。最重要的,这个方子不怕把一次性裱花袋挤爆。
主料
易小焙蛋糕粉200克无盐黄油150克淡奶油20克
白糖30克鸡蛋1个3克
香葱适量

咸香香葱曲奇的做法,共11个步骤

咸香香葱曲奇的做法图解1

1/11. 材料图。

咸香香葱曲奇的做法图解2

2/11. 黄油室温软化后,分三次加入糖,盐。打蛋器低速打发后,再分三次加入鸡蛋液后。加入奶油,继续打发。

咸香香葱曲奇的做法图解3

3/11. 打发成这个状态。

咸香香葱曲奇的做法图解4

4/11. 用筛子筛入200克易小焙蛋糕粉。

咸香香葱曲奇的做法图解5

5/11. 加入香葱。

咸香香葱曲奇的做法图解6

6/11. 用刮刀搅拌成这个样子。如果不好搅拌,盆子下面再放一个盆子,下面的盆子加入热水。

咸香香葱曲奇的做法图解7

7/11. 将面团放入裱花袋。放的时候,裱花袋下面放一个大口杯,这样比较好放。

咸香香葱曲奇的做法图解8

8/11. 挤出自己喜欢的样子。我的裱花嘴是小号的。所以用这种画圈的方式。

咸香香葱曲奇的做法图解9

9/11. 满满两烤盘。嘿嘿

咸香香葱曲奇的做法图解10

10/11. 两个烤盘都挤满了,但还剩下一些材料,怎么办?缝隙处挤一些小个头。材料一点都不浪费,还能一次烤完。

咸香香葱曲奇的做法图解11

11/11. 烤箱预热后,将两盘曲奇放烤箱。上火180度,下火120度。20分钟。 烤好后放凉,开始吃。这个方子总共做大个的61块,小个的53块。一点不浪费,还一次烤完。

小窍门

天冷了,做曲奇不容易挤花。可以在制作台旁边烧壶水,增加厨房的热量。曲奇里的黄油硬了,隔盆放点热水就好。

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营养信息

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  • 咸香香葱曲奇热量1487 千卡
  • 脂肪188.35 克
  • 蛋白质19.48 克
  • 碳水化合物118.63 克
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