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植物油版香葱曲奇

植物油版香葱曲奇

豆丁丁丁丁丁丁

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满屋子的香味,让人难以抗拒。。。。喜欢咸味的,可以减糖,加盐。70~80g的糖,加3~4g的盐。大家反映油太多了,原来140g的油,我减少到120g。如果打不到稠状态,就再加一个鸡蛋,继续打!或者搅拌均匀直接加粉也可以。
主料
低粉200克玉米油120克绵白糖或糖粉100克
适量鸡蛋1个

植物油版香葱曲奇的做法,共11个步骤

植物油版香葱曲奇的做法图解1

1/11. 油和糖混合

植物油版香葱曲奇的做法图解2

2/11. 用电动打蛋器搅打均匀

植物油版香葱曲奇的做法图解3

3/11. 一次性加入鸡蛋,继续用打蛋器打~随之蛋油液会越来越浓稠

植物油版香葱曲奇的做法图解4

4/11. 浓稠,细腻

植物油版香葱曲奇的做法图解5

5/11. 加入葱花,用打蛋器搅拌均匀

植物油版香葱曲奇的做法图解6

6/11. 筛入面粉,总刮刀拌均匀。不用过度搅拌!也不要用划圈的方式。

植物油版香葱曲奇的做法图解7

7/11. 拌均匀的面糊

植物油版香葱曲奇的做法图解8

8/11. 裱花袋套在杯子上,将面糊装入裱花袋。

植物油版香葱曲奇的做法图解9

9/11. 挤出花花,形状你随意~~

植物油版香葱曲奇的做法图解10

10/11. 放入175度预热好的烤箱,烤18分钟左右即可。这是参考温度时间,具体还是根据自家烤箱调节。

植物油版香葱曲奇的做法图解11

11/11. 太香了~~:

小窍门

喜欢咸味的,可以减糖,加盐。70~80g的糖,加3~4g的盐。大家反映油太多了,原来140g的油,我减少到120g。如果打不到稠状态,就再加一个鸡蛋,继续打!或者搅拌均匀直接加粉也可以。

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营养信息

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  • 植物油版香葱曲奇热量1893 千卡
  • 脂肪110.31 克
  • 蛋白质23.66 克
  • 碳水化合物85.82 克
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