羊肉饺子

1/6. 葱姜切末，放入肉馅中，撒少许花椒面，加酱油腌制。

2/6. 胡萝卜擦成丝，切末，放入肉馅中。

3/6. 加适量油搅拌均匀，最后加适量盐。

4/6. 面粉2杯半，加适量水，搅成雪花状，揉成面团，饧发15分钟。

5/6. 饧发好的面团，分成小剂，擀皮，包成饺子。