鸡翅焖锅

1/16. 在超市或菜场购买的鸡翅中10-12块洗净晾干水分。

2/16. 在鸡翅两面划上花刀，方便入味。

3/16. 我使用的酷克壹佰的新奥尔良调料，这个味道很赞。

4/16. 根据鸡翅的多少倒入适量的调料。

5/16. 将调料和鸡翅中搅拌均匀，腌制至少20分钟入味。（忙碌的上班族可以提前先腌制好鸡翅更节省时间）

6/16. 将土豆和胡萝卜削皮后切成长约五厘米的条状备用。

7/16. 塔吉锅内倒入少量色拉油，中火烧至七八成热后放入蒜片煸炒出香味。

8/16. 加入土豆条煸炒。

9/16. 加入适量八角和少量食盐调味。

10/16. 加入少量清水，注意塔吉锅不要放太多水，否则在焖煮时会溢出来，只要放一点点水就可以了。

11/16. 加入胡萝卜条。

12/16. 最上面码上鸡翅中。

13/16. 盖上盖子用中火焖煮约十分钟后加入适量洋葱丝。

14/16. 改小火，盖上盖子继续焖煮约20分钟，待鸡翅中熟了就可以。

15/16. 上桌食用前撒上适量葱花。