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1/3. 紫薯对半切开,隔水蒸熟
2/3. 冷却后去皮用料理机低档或勺子压成泥,需要加适量的水以确保紫薯泥不干裂,可放冰箱冷藏
3/3. 用小碗盛满紫薯泥压紧后倒扣在餐盘上,淋上酸奶,撒上坚果脆燕麦,营养丰富又能量满满的早餐上桌咯
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