主料 | ||
羊排适量 | 胡萝卜适量 | |
辅料 | ||
黄彩椒适量 | 洋葱适量 | 黄油适量 |
红葡萄酒适量 | 胡椒粉适量 | 辣椒面适量 |
盐适量 | 蒜茸适量 |
1/6. 羊排洗净,洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条。
2/6. 羊排骨用红葡萄酒、盐、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟。
3/6. 烤箱提前预热200度,将黄油放在烤盘上融化,铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排,进烤箱上下火220度烤15分钟,
4/6. 辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱。
5/6. 开烤箱门羊排两面刷上烧烤酱再烤10分钟
6/6. 烤箱开门再刷一层蜂蜜和少许油烤10分钟即可全部盛盘。