香酥烤羊排

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间30分钟-1小时
厨具其它厨具

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主料
羊排1斤
辅料
黄油少许	洋葱适量	浦源鱼酿酱油少许
胡椒粉少许	辣椒面少许	胡萝卜适量
黄彩椒适量	红葡萄酒少许	蒜茸少许

香酥烤羊排的做法，共6个步骤

1/6. 羊排洗净，洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条。

2/6. 羊排骨用红葡萄酒、浦源鱼酿酱油、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟。

3/6. 烤箱提前预热200度，将黄油放在烤盘上融化，铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排，进烤箱上下火220度烤15分钟，

4/6. 辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱。

5/6. 开烤箱门羊排两面刷上烧烤酱再烤10分钟

6/6. 烤箱开门再刷一层蜂蜜和少许油烤10分钟即可全部盛盘。

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6

小窍门

1、羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
2、羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；

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