爱吃贝壳的亲们、按照我的小妙招、炒什么都好吃～
| 主料 | ||
| 蛤蜊500克 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜蓉3克 | 姜丝1克 | 白酒2勺 |
| 辣椒酱1勺 | ||
酒香蛤蜊的做法，共3个步骤
1/3. 切葱、姜、蒜备用、两勺白酒备用（白酒不限、二锅头都可以、我感觉白酒是整道菜的小妙招部分）
2/3. 起油锅、倒入姜、蒜、倒入蛤蜊翻炒、加入白酒、翻炒、基本蛤蜊是咸的、我一般不放盐、加两小勺水、煸炒、盖锅焖一会会后、加葱花、装盘
3/3. 可以随意放胡萝卜装饰、好吃又方便
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