炒槐花不烂子

1/12. 新鲜槐花。

2/12. 槐花加少许盐，浸泡29分钟后洗净，沥干水分。

3/12. 槐花里加适量面粉，拌匀至盆底无干粉。

4/12. 放入蒸锅，开火。

5/12. 蒸15分钟后用筷子翻一翻。

6/12. 蒸好的槐花不烂子。

7/12. 炒锅油热后倒入打散的蛋液，画圈快速搅拌成穗状。

8/12. 放入葱、蒜炒香。

9/12. 放入槐花不烂子。

10/12. 翻炒均匀即可。

11/12. 美味槐花不烂子。