主料 | ||
橡皮鱼3条 | 香葱300克 | |
辅料 | ||
料酒适量 | 生抽适量 | 香醋适量 |
白糖适量 | 盐适量 |
1/12. 食材:橡皮鱼(已洗净)、香葱(已清洗切开)
2/12. 取平底锅置火上倒油烧热,下入已洗净的橡皮鱼两面煎一下,待用。
3/12. 另锅倒油烧热,下入切好的香葱翻炒翻炒。
4/12. 接着,合入煎好的橡皮鱼,加适量的料酒。
5/12. 翻动一下。
6/12. 然后,加适量的清水。
7/12. 加适量的生抽。
8/12. 加适量的香醋。
9/12. 加适量的白糖。
10/12. 加适量的盐。
11/12. 调味煮开。
12/12. 最后,煮至汤汁差不多了,即成。