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1/3. 先提前浸泡好天麻,我选用的是来自云南昭通小草坝天麻,天麻素含量高,用刀背把天麻敲断,浸泡水中,一般提前两天浸泡,也可以直接把天麻放火上烤一下就可以切。
2/3. 把新鲜猪肉切末子,装碗里,加切好片的天麻,加水,最后加鸡蛋进去,上锅蒸30分钟。
3/3. 等等等等等等等,出锅啦,加点胡椒盐巴,就可以开吃了,天麻肉沫土鸡蛋
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