酱香钉螺

1/10. 食材：钉螺（已清洗）、姜片、香葱、豆瓣酱

2/10. 将已清洗好的钉螺下入清水锅中，加适量的料酒。

3/10. 焯开2分钟后，捞出。

4/10. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

5/10. 接着，下入焯好的钉螺翻炒一下。

6/10. 然后，加适量的生抽。

7/10. 加适量的豆瓣酱。

8/10. 加适量的白糖。

9/10. 调味炒匀。