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1/7. 鸡提前浸泡2小时。
2/7. 将八宝糯米装入鸡腹,装八分满。
3/7. 用牙签封口。
4/7. 将鸡冷水下锅,焯水。
5/7. 将红卤汁倒入压力锅,加葱、姜、八角、加水。
6/7. 将焯好的鸡放入压力锅,上汽后压30分钟。
7/7. 鸡在卤汁中浸泡最少一小时以上就可以吃了。
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