逛城市看见有新鲜的杨梅便忍不住好奇买了，身在北方的我还是第一次买鲜杨梅。做的杨梅酱很好吃哦!大家也来试试吧。
| 主料 | ||
| 杨梅肉300克 | 吉利丁粉2.5克 | |
| 辅料 | ||
| 白糖100克 | 柠檬半个 | |
杨梅酱的做法，共9个步骤
1/9. 准备好材料
2/9. 杨梅洗净
3/9. 放入淡盐水中浸泡20分钟
4/9. 剃掉果核
5/9. 加入100g糖搅拌至杨梅出汁
6/9. 大火煮开，小火熬至浓稠
7/9. 加入柠檬汁 吉利丁 (吉利丁粉加少量水冲开调匀后加入)
8/9. 黏稠后呈出 放凉
9/9. 装入消毒过的容器放入冰箱冷藏放置
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