主料 | ||
紫薯适量 | 火龙果适量 | |
辅料 | ||
当归适量 | 益生菌发酵剂适量 | 纯净水适量 |
冰糖适量 |
1/9. 食料:“十度良品”酵素机js-500一台,火龙果400g,紫薯90g,党参10g,纯净水3L,制作:1)用环保酵素水溶液浸泡火龙果,紫薯,党参30分钟,紫薯火龙果皮切丝,火龙果果肉切块
2/9. “十度良品”益生菌发酵剂1.5克,单晶冰糖400克加3L纯净水融化,益生菌粉加100ml35~45℃温水静置搅拌,待其自然激活,激活15分钟后搅拌均匀,和3L纯净水混合
3/9. 所有材料已经放入“十度良品”5L酵素桶
4/9. 盖好酵素桶盖子
5/9. “十度良品”酵素机做酵素时先开机一小时,净化空气,一小时后所有食材入酵素机按“鲜酿”键按“开始”
6/9. 24H后每天搅拌2~3次
7/9. 48H后
8/9. 72H
9/9. 72H后酸大于甜,有麻舌感,起桶过虑冷藏于冰箱,7天内饮用完毕