主料 | ||
海螺丝两斤 | ||
辅料 | ||
洋葱半个 | 香菜一把 | 干辣椒多多 |
辣妹子椒6个 | 小红椒多多 | 蚝油适量 |
盐适量 | 酱油适量 | 白糖适量 |
1/4. 海螺丝洗净?料酒焯水备用。香菜切断,蒜粒拍碎,洋葱,辣妹子,小红椒,干辣椒各切好备用。
2/4. 热锅凉油下干辣椒翻炒几下,再把除了香菜以外的配菜都下锅炒香。
3/4. 加入控干水分的海螺丝大火爆炒,加盐一勺,糖三勺,海鲜酱油多放,蚝油最主要,既可以提味又可以是整道菜颜色鲜亮,翻炒至水分干,关火,放香菜。出锅。
4/4. 快速简单的辣爆海螺丝就做好了,辣椒一定要放足,炒出辣味以后再放海螺丝翻炒哦!喜欢吃辣的朋友们一定不要错过这道菜。爱上以后就上瘾啦。??